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　　聚焦超市、餐馆、熟食店及农村集体会餐等环节环节，确保泉源可溯、质量靠得住。严查饮料、乳成品、冷冻食物等热销商品，针对农村地域“坝坝席”食物平安风险，切实守护群众饮食平安，现场核查承办者天分、从业人员健康证明、食材采购来历及加工，确保集体会餐吃得安心。指点规范操做流程，织密监管收集。监管人员靠前办事！建牢“坝坝席”平安堤坝。查抄组深切辖区各大超市及食杂店，不竭完美食物平安风险防控长效机制，严禁利用来历不明食材和过时调味品，沉点查抄食物留样轨制落实，强化管控，沉点核查进货检验、索证索票轨制施行环境，确保群众正在炎炎夏季买得、吃得安心。精准发力。我镇将持续连结高压态势，峻厉惩处违法违规行为，我镇近期开展了夏日食物平安整治步履，下一步，针对夏日食物易变质特点，镇提前介入、严酷存案。清退临近或跨越保质期食物，聚焦沉点，